Het koud-, warm buffet bestaat uit :
- Tomaten-, en groentesoep geserveerd met stokbrood en kruidenboter
- Rundvleessalade
- Tonijnsalade
- Kipkerriesalade
- Carpaccio
- Gerookte zalm, forel en makreel
- Zoute haring
- Gamba's
- Garnalensalade
- Fricandeau
- Runderrollade met remouladesaus
- Tartaar
- Varkenshaas in champignonsaus
- Kipfilet
- Procureur
- Nasi met saté
- Gebakken vis
- 2 Gerechten van aardappelen
- 2 Soorten warme groenten
- 3 Soorten rauwkost
- IJsbuffet als nagerecht